食べなきゃ危険！ |
食品と暮らしの安全の小若編集長と国光美香さんが、現在の多くの食品からミネラル分が失われていて、それが様々な病を誘発しているのではないかとの提言をされています。
最近、問題になっている子供の鬱やアスペルガー症候群は普段の食事にミネラル分が足りていないことが原因でないか。1年以上のモニター調査もされています。
現在の日本の食を考える上でも非常に示唆に富んだ一冊です。
- 神亀酒造（埼玉県）
- 鷹勇 大谷酒造（鳥取県）
- 旭菊酒造（福岡県）
- 日置桜 山根酒造（鳥取県）
- 龍勢 藤井酒造（広島県）
- 竹鶴酒造（広島県）
- 睡龍 久保本家（奈良県）
- 天穏 板倉酒造（島根県）
- 羽前白梅 羽根田酒造（山形県）
- 鯉川酒造（山形県）
- 三井の寿 井上合名会社（福岡県）
- 杜の蔵（福岡県）
- 賀儀屋 成龍酒造（愛媛県）
- がんこ焼酎屋 大石酒造（鹿児島）
