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純米酒を極める

我が師匠、「純米酒の神様」と言われた上原浩先生の代表作です。

我々、上原教室の生徒が十数年かけて、おりにふれ聞かされてきたことが、体系的に、分かりやすい、しかし上原先生らしい言葉で綴られています。

日本酒のことを知りたいのなら、まずは、この本から読むべきでしょう。

全酒徒必読の一冊です。

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