美酒の設計 |
雪の茅舎の高橋杜氏を長年にわたって取材し、いかにしてこのような美酒が生まれ、また、高橋杜氏がどんな気持ちでお酒を造られているのかが鮮明に分かります。
純米酒を愛する藤田さんならではの一冊ではないでしょうか。
- 神亀酒造（埼玉県）
- 鷹勇 大谷酒造（鳥取県）
- 旭菊酒造（福岡県）
- 日置桜 山根酒造（鳥取県）
- 龍勢 藤井酒造（広島県）
- 竹鶴酒造（広島県）
- 睡龍 久保本家（奈良県）
- 天穏 板倉酒造（島根県）
- 羽前白梅 羽根田酒造（山形県）
- 鯉川酒造（山形県）
- 三井の寿 井上合名会社（福岡県）
- 杜の蔵（福岡県）
- 賀儀屋 成龍酒造（愛媛県）
- がんこ焼酎屋 大石酒造（鹿児島）
