純米酒専門！おいしい日本酒・地酒を通販する池田屋酒店です。

長崎杜氏の造られた、改良雄町55％精米の純米吟醸古酒です。

約１年の熟成期間を経て、だいぶまろやかな味わいになってきました。

ただし、そこは天穏。長崎杜氏の造られるお酒です。開けたてよりも数日後の方が、いっそうまろやかさと切れの良さを堪能していただけるようになります。

冷やのままでもクイクイと飲めてしまいますが、料理に合わせるのでしたら、ちょっとお燗にされてると、料理との相性も抜群。

お酒だけを楽しまれるのもいいですが、幅広い料理に合わせてお楽しみ下さい。

天穏　改良雄町純米吟醸はこちらからどうぞ

平成19年度の純米吟醸を蔵の中で2年熟成させました。

龍勢らしい華のある、そして山田錦らしいきれいな味わい。それが2年間の熟成期間でまろやかな味わいが出てきました。

冷やのままでもグイグイと飲めますが、お奨めはぬるめのお燗です。

冷やももちろんおいしいですが、50度前後くらいのお燗にしていただくと、また一味違います。

ただし原酒なので、少し水を足してお燗しても良いでしょう。きりっとシャープな味わいになり、のど越しも良くなります。

また、開けたてでも充分に楽しめるとは思いますが、時間をかけていただくと、さらに一皮むけたような味わいを見せてくれます。せめて一週間。できれば十日〜二週間かけて飲んでいただくと、秘密の花園が開かれるかもしれません。

裏龍勢山田錦純米原酒はこちらからどうぞ

好評をいただいております、亀治好日のうすにごりバージョンが入荷しました。

レギュラーの亀治好日と同じく、地元余目産の亀の尾を55％精米した純米吟醸のにごりです。

レギュラーの亀治好日より、若干コクのある味わいになっていますが、時間をかけていただくとじわじわと旨味のバランスがとれてきます。

これからの季節は冷やのままでもすいすい飲めますが、お燗にされてもいいですし、または趣を変えてオンザロックにされてもおいしいかと思います。

亀治好日うすにごりはこちらからどうぞ

 今年の番外品は２種類瓶詰めされました。

前回のPart1に続いて、Part2が入荷しました。

番外品は数種類の純米大吟醸、純米吟醸の攻めの部分のブレンドですが、Part1とPart2ではブレンドされたお酒が若干違うそうです。

この時期だけしか出荷されなお買い得な一品ですので、この機会に是非お試し下さい。

純米大吟醸並みの風味が手頃な値段で楽しめるとあって、毎年人気が高くなってきました。

龍勢　番外品はこちらからどうぞ