裏龍勢 平成19BY山田錦純米原酒1.8L 3500円（税込） |
平成19年度の純米吟醸を蔵の中で2年熟成させました。 龍勢らしい華のある、そして山田錦らしいきれいな味わい。それが2年間の熟成期間でまろやかな味わいが出てきました。 冷やのままでもグイグイと飲めますが、お奨めはぬるめのお燗です。 冷やももちろんおいしいですが、50度前後くらいのお燗にしていただくと、また一味違います。 ただし原酒なので、少し水を足してお燗しても良いでしょう。きりっとシャープな味わいになり、のど越しも良くなります。 また、開けたてでも充分に楽しめるとは思いますが、時間をかけていただくと、さらに一皮むけたような味わいを見せてくれます。せめて一週間。できれば十日〜二週間かけて飲んでいただくと、秘密の花園が開かれるかもしれません。 |
|
