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杉錦 山廃純米原酒如月選別 1.8L 2808円(内税)

今年の池田屋酒店セレクションの「如月選別」が入荷しました。

今年も杉錦山廃純米の原酒を瓶詰めしていただきました。

今年も、まずは原酒の状態を試飲させていただきましたが、相変わらず酸味が強いものの、酸味だけでなく、味全体のバランスが良い印象でした。

そして、原酒のままで飲んでも、このバランスの良さを楽しめるだろうと考えて、今年も原酒のまま瓶詰めしていただきました。

暑い時期には冷やのままでも、あるいはオンザロックでもよろしいでしょう。

また、お好みで、お好きな温度でお燗にしていただいてもけっこうです。

または少し水を足して水割り燗にしてただくと、合わせられる料理の幅も広がることと思います。

お好きな料理を合う温度を探しながら飲むのも楽しいのではないでしょうか。

 

 

杉錦 山廃純米如月選別ver2

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