鷹勇 純米吟醸山田錦1.8L 平成19BY：3,780円(内税) |
初めてこのお酒を造ってもらってから、もう10年近くになりますが、その品質の高さは変わりません。 尊敬する坂本杜氏に、オリジナルのお酒を造ってもらいたくてお願いしました。 こちらから提示した条件は、 １ オール山田錦 ２ 酵母はスタンダードな９号酵母 この２つだけです。 「後は、任せて下さい。エエもん造りますけん」という名杜氏の言葉を信じて、全てお任せしました。 結果は、予想を遥かに超える出来映えでした。 その時の品質を、今なお保っています。 が、この年度もお酒で、これは最後となります。 山田錦らしいふくよかさ、柔らかさがありながら、お燗にしても、燗冷ましにしても崩れない力強さを持っています。さすが、坂本杜氏の造ったお酒です。 これまで大勢の方から大変高い評価をいただいております。 価格と表示は純米吟醸ですが、品質は純米大吟醸にも劣りません。 是非、一度お試し下さい。 |
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