三井の寿・穀良都、酸味はあるものの全体のバランスは素晴らしく、飲み口の心地良さが目立ちます。 |
この三井の寿・穀良都、酸味はあるものの全体のバランスは素晴らしく、飲み口の心地良さが目立ちます。鼻を寄せたときの芳醇な香りは特筆ものです。う～ん、この酒は素晴らしい。
ウチに帰って、燗をして飲んでみました。杯に口を寄せて行くと先ほどの芳醇な香りが湧き出すように鼻に入って来ます。温度が上がって酸味が増すようですが、それが良いインパクトとなって刺激的です。口の中での広がりも少なく暴れない静かな感じが良いです。この酒、燗をして鋭さが増したように思えます。正に燗上がり、気に入りました。
美味しいお酒をご推薦いただき感謝しております。ありがとうございました。
（桶川市 加藤様）
