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どれを選んでもがっかりすることが無い、という安心感。これは大きい。

始まりは鷹勇の池田屋酒店さんのオリジナル。先に知人が呑んで興奮して教えてくれたのだが、その時はさほど気にかけなかった。しかし池田屋酒店さんで、鷹勇の他のお酒を購入して飲んでみたら、これが値段と反比例するおいしさに驚いた。
そこで改めてオリジナルの純米吟醸山田錦を飲んでみたら、これがとんでもない美酒だった。驚くなどというレベルの話ではなく、正直、この値段でこの品質があり得るのかと思った。
でも、これは始まりに過ぎなかった。この後には、同じく鷹勇の山廃にも驚かされた。
そして旭菊の大地や彩花。睡龍の数々のお酒。または龍勢、日置桜、三井の寿、羽前白梅、鯉川・・・
全国津々浦々とは言わない。それどころか、かなりかたよった品揃えだと思うけれど、これは店主の目利きの結果。この店主の目利きを信じれば間違いない。どれを選んでもがっかりすることが無い、という安心感。これは大きい。

(匿名希望さま)

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